lapakpitu.com

( pcs)
jmlBarangBerat (Kg)Total
keranjang anda kosong
00,00Rp 0

Cara membuat kue pukis yang lezat

Tuesday, November 21st 2017.

Cara membuat kue pukis yang lezat gurih dan empuk
Salah satu kue basah jajanan tradisioanal khas nusantara
Hidangan kue yang satu ini pun bisa dengan mudah di dapat dipasar, cara membuatnya juga mudah. Mari kita buat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kue pukis yang sedap. Ingin tahu seperti apa resep membuat kue pukis empuk yang enak? Simak resepnya dibawah ini.

kue pukis lezat gurih

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Pukis Empuk, lezat dan Nikmat :

  • 250 gr tepung terigu
  • 2 butir telur ayam
  • 200 gr gula pasir
  • 1 sendok makan ragi instan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 1/2 sendok teh pasta vanili
  • 20 gr margarin
  • 125 ml santan kelapa
  • 50 ml air hangat

Bahan Taburan:

  • keju parut secukupnya
  • Susu kental manis
  • meses atau bola-bola coklat
  • kacang tanah tumbuk atau lain-lain sesuai selera

Proses pembuatan kue pukis

Cara Mempersiapkan Peralatan dan Bahan Kue:

Untuk yang pertama dapat kita lakukan dengan terlebih dahulu mempersiapkan semua peralatan yang akan dibutuhkan untuk membuat hidangan kue kali ini. Dengan mempersiapkan peralatan ini maka anda akan dapat dengan mudah membuat sajian kali ini. Adapun beberapa peralatan yang dibutuhkan diantaranya adalah :

cetakan kue pukis

sebuah wadah

kocokan / Mixer

piring saji

Cetakan Pukis 10 lubang Teflon

Mengingat fungsi peralatan kali ini cukup penting maka dari itu, sebaiknya langkah kali ini tidak dilewatkan begitu saja.

Jika menginginkan cetakan pukis teflon anti lengket dan hemat gas bisa cek di cetakan pukis 10 lubang teflon
Bila sudah selesai mempersiapkan peralatan, lakukan dengan melelehkan margarin terlebih dahulu dalam wajan. Caranya, masukkan margarin kedalam wajan yang telah dipanaskan diatas kompor dengan menggunakan api yang sedang.
Masukkan margarin kedalamnya dan tunggu sampai bahan tersebut menjadi mencair secara merata. Setelah mencair, silahkan angkat bahan ini dan sisihkan sampai lebih hangat merata.
Baru setelah itu, olesi cetakan pukis dengan menggunakan margarin secara merata. Lapisi dengan tipis saja dan letakkan cetakan ini diatas kompor. Jangan dulu nyalakan api dan sisihkan sementara.

Cara Membuat Adonan Kue Pukis:

  1. Untuk membuat sajian kali ini dapat dilakuakn dengan menyiapkan sebuah mangkuk kecil dekat dengan jangkauan anda dan masukkan kedalamnya ragi instan dan larutkan dengan air hangat. Lalu diamkan bahan ini selama kurang lebih 10 menit atau sampai berbusa. Sisihkan sementara.
  2. Setelah selesai anda akan siap untuk membuat bahan adonan kue. Caranya, silahkan kocok telur dengan gual pasir dan garam dalam satu wadah yang sama. Lalu kocok dengan menggunakan mixer secara merata dengan menggunakan kecepatan yang tinggi. Kocok selama akurang lebih 5 menit sampai mengembang dan adonan berubah menjadi lebih pucat.
  3. Masukkan tepung terigu kedalamnya bersama dengan santan sedikit demi sedikit dengan merata. Lalu masukkan bahan ini kedalam kocokan telur dan aduk-aduk secara merata hingga teraduk.
  4. Tuangkan larutan ragi kedalam bahan tersebut dan kocok kembali sampai semua adonan tercampur merata. Setelah itu, sisihkan adonan selama kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
  5. Masukkan margarin cair kedalamnya bersama dengan pasta vanili. Aduk-aduk bahan ini secara merata hingga tercampur.
  6. Panaskan cetakan pukis dengan menggunakan api yang kecil. Lalu tuangkan adonan kedalamnya dengan merata. Setelah itu, taburi dengan menggunakan keju parut dan susu kental manis.
  7. Tutup dengan menggunakan penutup dan biarkan bahan ini sampai matang dan mengembang.

Setelah matang, angkat dan keluarkan sajian kue ini lalu sajikan dalam piring saji.

Selamat menikmati kue tradisional khas nusantara jajan pukis

Save

Save

Produk Lapak Grosiran Eceran

Kontak lapakpitu.com

081231794612
de406d7e
6282132001719

Jasa Pengiriman

Pembayaran Melalui